Honey Crispy Shrimp – Hunan Reforma (Paseo de la Reforma)

(Camarones crujientes en salsa honey al más puro estilo Hunan)

🍽️ Descripción del platillo:

Los camarones llamados Honey Crispy Shrimp son descomunales: empanizados ligeramente, dorados y crujientes por fuera, conservan un interior jugoso. Cada pieza está bañada en una salsa honey especial, que combina un dulzor sutil con notas tostadas; también suelen venir acompañados con nuez caramelizada para agregar textura y un contraste natural. Es un clásico moderno del menú que destaca por su generoso tamaño y una fritura esponjosa que no empapa. tiktok.com+14opentable.com.mx+14rappi.com.mx+14ubereats.com+4ubereats.com+4grupohunan.com+4

🌶️ Salsa ideal – La clásica:

La salsa clásica es la que viene con el platillo: una mezcla armoniosa entre dulzor y ligero ácido, diseñada para realzar sin tapar el sabor del camarón. Si le agregas un toque de salsa clásica extra sobre los camarones recién salidos de la freidora, intensificas ese equilibrio entre crujiente, dulce y umami, sin perder nada del carácter Hunan.

🔍 Análisis de ingredientes clave:

• Camarones: de buen tamaño, empanizado uniforme, textura crujiente sin ser grasosa.

• Salsa honey: tiene cuerpo, equilibrada, ligeramente tostada.

• Nuez caramelizada: aporta crujido y un segundo nivel de dulzor.

• Técnica de fritura: impecable; camarones crujientes y jugosos = triunfo.
  El menú incluso destaca que es uno de los más pedidos, con excelente calificación de ~95 % entre los comensales .

🧠 Veredicto final:

El Honey Crispy Shrimp de Hunan Reforma es más que un entremés: es una experiencia por sí solo. Crujiente, delicado, dulce sin empalagar y con fondo de nuez que lo hace memorable. Coronarlo con la salsa clásica lo lleva de bueno a inolvidable. Este plato demuestra por qué Hunan ha sido un clásico en CDMX por más de 30 años. Si quieres conquistar paladares, este es tu caballo ganador.